CURIOSIDADES DEL CORVALLO: Antaño se trataba de un pez común pero se está rarificando. Su excelente carne, que goza de gran prestigio gastronómico, y su hábitos cavernícolas, hacen que la corva sea buscada con tesón por los aficionados a la pesca submarina, mermando las poblaciones de los roquedos litorales que siempre habitaron. Al igual que sucede con otras especies de hábitos similares, como el mero, quizá sería conveniente vedar su pesca.
Tienes mucha razón Quevedo@ es un pescado de gran calidad con esa carne blanca y rica. Lo que yo veo muy mal lo que hacen algunos pescadores que pescan corvallos muy pequeñinez 6cm apriximados y los echan al cubo vivos y todo.
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